先週の土曜日は、田んぼの生き物観察会だったのですが、かなり穏やかなゆっくりとした時間を過ごす事ができました。田んぼで生活するドジョウやゲンゴロウの幼虫、ユスリカの卵、オタマジャクシ、トウキョウダルマガエル・・・聞いた事が無かったり、聞いた事あるけどもみた事無いような生き物が一杯いました。
身近なのだけども、知らなかったのはドジョウが越冬できる話で、泥の中に入って、繭をつくってドジョウが越冬するというのです。知りませんでした・・・人って、何日も水を採取しないと死んでしまうというのに、ドジョウは越冬するのかぁ。春になって田んぼに水を入れると、かなり大きめのドジョウが沢山でてくるのだとか・・・

生き物の話を聞いていると、コンピュータに囲まれた毎日を過ごしているのとは異なる時間を過ごす事ができます。田んぼにくると何かいろいろと考えてしまいます。このままのITの関連で環境破壊に貢献して良いのか？ITって何のためにあるのだろうかと、考えてしまいます。

現代　１年間に４万種類もの生物が絶滅しているというお話を伺いました。産業の発展と、生き物の絶滅って関係するのだろうか。このまま地球が発展していって、絶望に向かうのにITの力が貢献しているのだろうか？破滅に対して加速度的に進むためのアイテムなのだろうか。

物流を行うためにもITが必要だ。農業は跡取り問題も問題視されている。理由は、この写真の田んぼ一面でとれるお米は、売り上げベースで大学生の初任給３ヶ月分にも満たないという。農業ブームになってはいるが、超えないといけない壁が沢山あるようで、簡単に田んぼが借りれる訳ではなかったり、

ここは、埼玉県の杉戸町です。網本さんの田んぼです。農薬を使わない、昔ながらの農法をうまく機械化して、事業化に成功している方です。

ここで詳しくみる事ができます。

新宿で生活をしていて何が一番難しいかというと…、それは新鮮な食材を手に入れることです。
特に野菜は、新鮮・安心・安価というものはなかなか手に入りません。

食道楽の猫歩にとって、不味いとわかっている物を食べなくてはならないという事が非常に不満でした。この充実しない食生活を改善したいものと思い、ネットスーパーや産直系について、どこのサービスが自分の生活にあっているか探しておりました。

千葉房総の産直野菜は、偶然にも商材として取り扱っている人と知り合い、試しに一度購入してみました。食べた感想は、新鮮で甘く野菜独特のえぐみもなく、スーパーなどで見かけないめずらしい野菜も入っておりとてもハッピィな野菜ボックスでした。野菜の種類、味、安全性、値段、全てに納得できます。残留農薬が無く、生産者がどこの誰なのかという情報も記されており、安心して購入できます。野菜についての保存の仕方や、農家の方のレシピなどが同封されており、毎回楽しみにしております。おかげで、猫歩はさつまいも料理のレパートリーが増えました。
生産者の愛情溢れる産地直送『安心旬野菜BOX』で、食生活が充実するようになりました。

■安心旬野菜BOX■

■生産者からのレシピ■

レシピの料理は、素朴で簡単なものばかり。忙しい人でもぱぱっと手早く作れます。

ネット上でうまく焼いている動画がありましたので、これをもとにやってみました。

www.youtube.com/watch?v=gnxOBCX_MDk

テフロン加工の鍋では、水を入れて５分ぐらいかかりましたが、別段問題なく焼く事ができました。
流れでいくと、

1. フライパンを熱する
2. 油をひく
3. 餃子をフライパンの上に並べる
4. 水を入れる（餃子の　１／４が浸る程度）
5. ふたをする
6. ５分ほど強火で熱する
7. できあがり（水がなくなって、バチバチ言ったらできあがり）

こんな手順でおいしい餃子を焼く事ができました。（動画に感謝です）
本当にネットって便利ですね。

ただいまやっていることは、

１）朝はご飯とみそ汁（ご飯は１５０g、みそ汁は１杯のみ）
２）昼はおにぎりを持っていく＋何かおかずをコンビにで買う
（おにぎりは２００g　、コンビニは何か300kcal前後のものを買う）
３）毎日体重を計測する
４）食べない！はやらない
５）運動はしたい（体がなまってしまう）
６）健康的にやせたい

という思いから、面白い記事をみつけました。
<a href=”http://www.lifehacker.jp/2008/12/post_426.html”>20分少々で数時間分のカロリー消費する方法 : ライフハッカー［日本版］, 仕事も生活も上手くこなすライフハック情報満載のブログ・メディア</a>

↓この記事に興味をもちました。

今日、早速プールに行ってやってみたのですが、８回のワークアウトはできませんでしたが５回ほどやりましたがかなり効きます。

プールは１週間に１回しか行ってないのですが、できるかぎりやっていく予定です。

Technorati Tags: ダイエット

そりゃ近くに２４時間のスーパーとかあるけども、そんなに美味しい物を売っていない。

新宿に住んで、5年の私がランキングと特徴を書いておきます。

新宿でオススメの生鮮食品売り場は・・・・

第1位　新宿高島屋　地下１階　KINOKUNIYA

営業時間：AM10時～PM8時　（土曜日　PM8:３０）
住所：東京都渋谷区千駄ヶ谷5丁目24番2号
電話：03-5361-1111

特徴：店頭に農場からきたおじちゃんのような人が来て、販売してる。
鮮度：★★★★★　（最高です！）
対応：★★★★　　（人によるが、店頭に立っているおじちゃんはGOOD)
価格：★★★　　　（百貨店なので高額に思えるが、スーパーと同じか安いぐらいの価格）
安全性：★★★★★　（産地も農場も、商品によってはQRコード入り）
駐車場：有り

第2位　The SEIYU（ネットスーパー）

営業時間：PM５時までにネットでオーダーすれば当日に来る
WEB:http://www.the-seiyu.com/

特徴：梱包が丁寧。以前、小さい味ぽんがないので　代わりに大きな味ぽんでもよいか電話が来た。
注意：５０００円未満の時には、５２５円の配送費用が別途必要
鮮度：★★★★　（かなり良いです）
対応：★★★★★
価格：★★★　　　（スーパーで販売しているのと同じ価格）
安全性：★★★★　（産地明記してあります）
駐車場：不要

追記：2011/01/27　今日現在は、サミットを利用している。
ネットスーパーは多数でてきておりますが、サミットが使いやすい。

第3位　コープとうきょう　富久店

営業時間：AM10時～PM23時
住所：東京都新宿区富久町13-1
電話番号：03-3341-5301

特徴：営業時間が長いのが特徴です。
鮮度：★★★
対応：★★★★★　（GOOD!)
価格：★★★　　　（普通ですが、COOPのみおいてある製品や安く購入できる物もある）
安全性：★★★　　（産地は書かれてます。冷凍食品問題などもあり最近怪しい）
駐車場：なし（路駐があまり迷惑にならない場所）

第4位　スーパーマーケット三徳　新宿本店

営業時間：AM10時～AM1時
住所：東京都新宿区新宿７－２２－３８
電話番号：０３－３２０３－３１０９

特徴：営業時間が長いのが特徴です。ケーキと、パンを店頭で売ってます。比較的大きなスーパー
鮮度：★★★
対応：★★★　　　（普通です)
価格：★★★　　　（普通です）
安全性：★★★★　　（産地は書かれてます。）
駐車場：あり
備考：目の前にCOOPがあります。

第5位　ワンダフル

営業時間：AM９時～PM10時　だけど、早めにしまっちゃう
特徴：営業時間が長いのが特徴です。（野菜がメインです）　月曜日のAMは野菜の出物が多い
鮮度：★★★★★　（ものすごい良い）
対応：★★★
価格：★★★★★　　　（かなり安い物がある。　１２月に白菜１束 50円程度で販売してたこともある）
安全性：★★★　　（産地が書かれていない。段ボール箱にはある）
駐車場：なし

追記：2011/01/27　野菜の品質が落ちているので、最近は野菜は購入していない。

第6位　クックワイ

営業時間：AM８時～PM23時　（日祝日：AM9～PM23)
住所：東京都新宿区新宿2-3-10
電話番号：０３－５３６７－２８２５

特徴：飲食店用の巨大な缶詰が圧巻です。肉は安いが質がよい。冷凍食品はかなりの品揃え。
鮮度：★★★
対応：★★★
価格：★★★　　　（かなり安いものもある）
安全性：★★★★
駐車場：なし
どのぐらい安いのか？（２００９年１月１１日撮影）

最後に

お店の順位は独断と偏見による順位付です。

1位の高島屋は毎日でも買いに行きたいところです。百貨店の生鮮食品＝高額　 というイメージを打開する凄いお店です。人でいつも賑わっているのは、理由があります。ここは安いし、鮮度も良い。人を集めるためにやっていると思われるタイムセールなどは、そこらへんのスーパーも真っ青な価格で販売されております。

ミネラルウォーターなどは、SEIYU（ネットスーパー）でオーダーするか、カクヤスでオーダーするのが簡単です。お店から持って帰ってこなくて良いので、楽ちんです。

毎日食べるお米は、美味しい物を食べたいので楽天で買ってます。
いくつもお金をかけてお米を買いましたが、↓のお米が圧倒的に美味しいです。

「江戸の米蔵」のお米を食べたことの無い方限定《20年産一等米100%使用》【送料無料2980円】平…

追記（２００９年５月３日）

ここ何ヶ月は近所で野菜は買い物をしなくなりました。理由は、産地直送野菜を食べる事にしました。房総半島の産地直送野菜を食べるようになったら、食費は安くなり（無駄なものを買わない）非常に美味しいものを食べる事ができました。いままで購入していた野菜は、どれほど鮮度が低い物なのかわからないぐらい・・・

お米は、網本さんの玄米を食べる事にしました。クセのない非常においしい玄米です。食卓には毎日玄米が並んでいる最近です。（無理して食べているのではなく、非常においしいです）網本さんの玄米はこんな感じで炊けます。（炊飯ジャーは１万円以下の安い４合炊きの炊飯ジャーです）　なんと、無農薬で育てているとの事です。